Bourgondisch Genieten
SLAGERIJ
Beste KWALITEIT VLEES
MAALTIJDEN
DAGELIJKS vers bereid
BARBECUE
OOK VOOR DE GRIILMASTER
Catering
volledig verzorgd
- Kwaliteit vlees
- Eigen worstmakerij
- Verse afhaalmaaltijden
- Barbecue specialist
- Catering op maat
SLAGERIJ VAN ENGELEN GARDEREN
KWALITEIT VAN DE VAKMAN
Welkom bij ambachtelijke slagerij van Engelen. Gevestigd op de parel van de Veluwe, midden in het centrum van het dorp Garderen. Een slagerij waar de slagers nog échte passie hebben voor het vak. Eigenaren Patrick Mouw en Nico Liefting werken vooral samen met lokale boeren, die garant staan voor constante kwaliteit vlees wat verantwoord wordt verwerkt. De slagerij heeft sinds hun bestaan al vele prijzen gewonnen en records verbroken mede dankzij de eigen worstenmakerij en de passie voor de barbecue.
Wij heten u van harte welkom, onze vakslagers staan voor u klaar.
Dagelijks vers vlees
In onze slagerij werken we nauw samen met lokale boeren. Boeren die wij persoonlijk kennen en die werken met respect voor de dieren. Dit zorgt voor de meest diervriendelijke manier van commerciële landbouw!
De dieren worden zorgvuldig behandelt, zowel levend als geslacht. Deze erkende (kleinschalige) bedrijven voorkomen stress bij het dier wat resulteert in een heerlijk stuk mals vlees. U krijgt hierdoor het lekkerste stukje vlees op uw bord.
Wij als vakmensen letten er op dat alleen de beste kwaliteit wordt ingekocht.
WEEKMENU
MA-DO 16:30 - 18:00uur // VR 17:00 - 19:00uur
Vooraf bestellen niet nodig
Maandag
1: Pasta chorizo, penne pasta met chorizo, spekjes, bosui en rucola.
2: Frisse rauwkost salade, aardappel gratin met rode ui en spekjes, en malse varkenshaas in peperroom saus.
Dinsdag
1: Pasta chorizo, penne pasta met chorizo, spekjes, bosui en rucola.
2: Frisse rauwkost salade, aardappel gratin met rode ui en spekjes, en malse varkenshaas in peperroom saus.
Woensdag
1: Macaroni, gekruid rundergehakt met verse groenten en een krachtige tomatensaus.
2: Kip kapsalon, malse kipdijfilet reepjes met gebakken aardappelen, paprika, ui en knoflook saus.
Donderdag
1: Macaroni, gekruid rundergehakt met verse groenten en een krachtige tomatensaus.
2: Kip kapsalon, malse kipdijfilet reepjes met gebakken aardappelen, paprika, ui en knoflook saus.
Vrijdag
1: Macaroni, gekruid rundergehakt met verse groenten en een krachtige tomatensaus.
2: Kip kapsalon, malse kipdijfilet reepjes met gebakken aardappelen, paprika, ui en knoflook saus.
Barbecue en slowcooking specialist
Niets is lekkerder dan een goed en mals stuk vlees op de barbecue! In het verleden werd er vrijwel alleen gebakken bij zonnige warme dagen, maar dit is inmiddels al lang verleden tijd. Barbecueën doet u alle seizoenen. Op de traditionele manier, met luxe langzaam gegaarde stukken vlees, of bijvoorbeeld een stoofpot in de Dutch Oven. Wij zijn een absolute specialist (en leverancier) van deze smaakvolle hobby.
In onze barbecue saloon koopt u kamado’s, alle gereedschappen en toebehoren voor de barbecue. Ook hebben wij alle sauzen en rubs van Grate Goods. Alles wat u als grillmaster nodig heeft om een smaakvol en perfect stuk vlees te bereiden.