KERSTMENU 2023
Vóór maandag 18 december bestellen
Ophalen T/m zaterdag 23 december (tot 16:00uur)
Kerstbuffetten
Kerstbuffet 1
Zacht gegaarde Veluws runder stoofpot
Varkenshaas saté in satésaus
Gelderse beenham met honingmosterd saus
Kipdijfilet in pepersaus
Aardappelgratin
Nasi
Huissalade
Zalmsalade
Breekbrood
Kruidenboter en tapenade
€20,95 per persoon
Kerstbuffet 2
Rollade in pepersaus
Kipdijfilet in zoete saus
Zacht gegaarde Veluws runder stoofpot
Varkenshaas oesters in champignonsaus
Aardappelgratin
Nasi
Huissalade
rundvlees salade
Breekbrood
Kruidenboter en tapenade
€20,95 per persoon
Gerechten
Voorgerechten
1. Carpaccio (80 gram p.p.)
De echter supermalse carpaccio van de haas.
Per portie €5,29
2. Mini Quiche
Gevuld met gehakt, prei, paprika, gegarneerd met kaas.
Per stuk €3,50
3. Gerookte kip (80 gram p.p.)
Mooi dun gesneden, heerlijk door een salade.
Per portie €2,69
Hoofdgerechten kant en klaar
4. Varkenshaas in peperroomsaus
100 gram €2,49
5. zacht gegaarde veluwse runder stoofpot
100 gram €2,09
6. beenham met honing/mosterdsaus
100 gram €1,79
7. Schouderfilet rollade in jus
100 gram €1,79
Garnituren
8. aardappel gratin met kaas en rode ui
100 gram €1,35
9. Klassieke stoofpeertjes
per pot €4,49
10. Sperziebonen met katenspek
100 gram €1,65
Ook zijn er diverse bijpassende sauzen. O.a. rode port saus, romige pepersaus, honing mosterd saus en champignon saus.
Salades
11. Huissalade lekker fris met een zilveruitje
100 gram €1,29
12. Scharrelei/zalm salade (250 gram p.p.)
Opgemaakt met verschillende soorten fruit en vleeswaren.
€5,65
13. Rundvlees/huzaren salade (200 gram p.p.)
€4,65
Salades zijn te bestellen vanaf 4 personen.
specialiteiten
14. Bourgondische beenham
Uit eigen keuken.
100 gram €1,79
15. carpaccio rollade
Heerlijk gemarineerd, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en bladspinazie.
500 gram €14,95
16. Kalfs cote de Boeuf
Botermals showstuk.
100 gram €4,29
17. carpaccio filet
Gemalen biefstuk, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en kappertjes.
100 gram €2,29
18. Wildstoofpot
Met ui, spek, wortel en champignons.
100 gram €2,69
19. speenvarkenham met been
Showstuk heerlijk mals en sappig.
Dagprijs
20. Rib-Eye
100 gram €5,29
21. Kersthaasjes
Varkenshaas met roomkaas en bieslook. Ingerold in katenspek.
100 gram €2,49
22. Kalfsribeye
Licht en fijn van smaak.
100 gram €4,29
23. Ossehaas/Tournedos
Malser is er niet.
100 gram €6,29
Gourmet/fondue schotels
24. fondueschotel (300 gram p.p.)
Mini slavink, gehaktballetjes, kipfilet,biefstuk en varkenshaas
P.P. €7,95
25. Gourmet/steengrill (300 gram p.p.)
Biefstuk, varkenshaas, kipfilet, schnitzel, cordonbleu, slavink, beefburger.
P.P. €7,95
26. Gourmet/steengrill ALL-In (vanaf 4 personen)
Vlees (25) incl. salade, stokbrood, kruidenboter en sauzen.
P.P. €11,95
27. Gourmet deluxe
Ossenhaas, lamsvlees, varkenshaas, kipfilet, kip spiesjes, varkenshaassaté spiesjes, black angus burger.
P.P. €11,95
28. Gourmet deluxe all-inn (vanaf 4 personen)
Vlees (27) incl. salade, stokbrood, kruidenboter en sauzen.